Descripción
95% harina de fuerza, 5% harina de trigo integral con un 30% de M.M.C de espelta y un 90% de hidratación.
Nuestra moña es un pan con una miga húmeda y gelatinosa, llena de alveolos y con un corteza muy crujiente. Es un pan fresco, perfecto para cualquier comida con un sabor intenso y una estructura preciosa.
Camilo (propietario verificado) –
Ernesto García Méndez (propietario verificado) –
Nos ha encantado, sabor y textura
MANUEL R. (propietario verificado) –
Enhorabuena tenéis unos productos excelentes.
MANUEL R. (propietario verificado) –
EVA A. (propietario verificado) –